Navigation

Сњежана Матош

Библиографија

Радови у часописима

    The microbiological status of (ready to eat) lettuce before and after standard washing

    DOI10.7251/GHTE1410051T
    ЧасописГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ
    Година2014
    АуториЉиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Jelena Kovačević, Ljiljana Balešević, Сњежана Матош, and Милош Шолаја
    Број10
    Страна од51
    Страна до55

    Biohemijska karakterizacija sarkoplazmatičnih i miofibrilarnih proteinskih profila u različitim kobasicama tokom perioda zrenja

    DOI10.7251/GHTE1208013S
    ЧасописGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Година2012
    АуториIvan Semelak, Zoran Kukrić, Сњежана Мандић, Dino Hasanagić, Svjetlana Pavičić, and Snježana Matoš
    Волумен8
    Страна од13
    Страна до20
    Веб адресаglasnik@tfbl.org

    Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda

    ЧасописGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Година2012
    АуториЉиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Милош Шолаја, Sanja Stupar, and Сњежана Матош
    Број7
    Страна од19
    Страна до25

    CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.)

    ЧасописActa Periodica technologica
    Година2012
    АуториZoran Kukrić, LJiljana Topalić-Trivunović, Биљана Кукавица, Snježana Matoš, Mirela Boroja, Svetlana Pavičić, and Aleksandar Savić
    Страна од257
    Страна до272

    Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja

    ЧасописGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Година2011
    АуториСњежана Мандић, Асима Давидовић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Branka Topić, Александар Савић, Сњежана Матош, and Сандра Стојковић
    Број5
    Страна од45
    Страна до49

Радови са скупова

    УТИЦАЈ ОБРАДЕ ПЛАЗМОМ И ЕКСТРАКТИМА БИЉКЕ ACHILLEA MILLEFOLIUM L. НА АНТИМИКРОБНА СВОЈСТВА ПЛЕТЕНИНА

    Научни скупСАВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2014
    ПубликацијаЗборник радова, VII међународни научни скуп САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2015
    Година2014
    АуториДрагана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош, Данијела Јокановић, and Марија Горјанц
    Страна од543
    Страна до561

    ИСТРАЖИВАЊЕ УТИЦАЈА НАЧИНА ОБРАДЕ ПЛЕТЕНИНА НА СТЕПЕН ОБОЈЕЊА И АНТИМИКРОБНА СВОЈСТВА

    Научни скупСАВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2014
    ПубликацијаЗборник радова, VII међународни научни скуп САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2015
    Година2014
    АуториДрагана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош, and Маја Чича
    Страна од525
    Страна до541

    Investigation of antimicrobial activity of methanol extract from Reynoutria japonica Houtt. rhyzome

    Научни скуп10th Conference of chemists, technologists and environmentaists of Republic of Srpska
    ПубликацијаBook of Abstracts
    Година2013
    АуториБранка Родић-Грабовац, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош, Ranka Trivunović, and Vanja Tripić
    Страна од36
    Страна до36

    MICROBIOLOGICAL STATUS OF (READY TO EAT) APPLE CULTIVARS GALA BEFORE AND AFTER WASHING

    Научни скупInternational scientific conference 10th conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska
    ПубликацијаProceedings
    Година2013
    АуториЉиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Vesna Tovarišić, Igor Stjepanović, Сњежана Матош, and Милош Шолаја
    Страна од339
    Страна до347

    Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese

    Научни скуп22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011
    ПубликацијаProceedings, Sarajevo, Izmir, 2012.
    Година2011
    АуториСандра Стојковић, Сњежана Мандић, Marta Winiecka, Ана Велемир, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, and Сњежана Матош
    Страна од373
    Страна до375