Навигација

Сњежана Матош

Библиографија

Радови у часописима

    The microbiological status of (ready to eat) lettuce before and after standard washing

    DOI10.7251/GHTE1410051T
    ЧасописГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ
    Година2014
    АуториЉиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Jelena Kovačević, Ljiljana Balešević, Сњежана Матош и Милош Шолаја
    Број10
    Страна од51
    Страна до55

    Biohemijska karakterizacija sarkoplazmatičnih i miofibrilarnih proteinskih profila u različitim kobasicama tokom perioda zrenja

    DOI10.7251/GHTE1208013S
    ЧасописGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Година2012
    АуториIvan Semelak, Zoran Kukrić, Сњежана Мандић, Dino Hasanagić, Svjetlana Pavičić и Snježana Matoš
    Волумен8
    Страна од13
    Страна до20
    Веб адресаglasnik@tfbl.org

    Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda

    ЧасописGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Година2012
    АуториЉиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Милош Шолаја, Sanja Stupar и Сњежана Матош
    Број7
    Страна од19
    Страна до25

    CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.)

    ЧасописActa Periodica technologica
    Година2012
    АуториZoran Kukrić, LJiljana Topalić-Trivunović, Биљана Кукавица, Snježana Matoš, Mirela Boroja, Svetlana Pavičić и Aleksandar Savić
    Страна од257
    Страна до272

    Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja

    ЧасописGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Година2011
    АуториСњежана Мандић, Асима Давидовић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Branka Topić, Александар Савић, Сњежана Матош и Сандра Стојковић
    Број5
    Страна од45
    Страна до49

Радови са скупова

    УТИЦАЈ ОБРАДЕ ПЛАЗМОМ И ЕКСТРАКТИМА БИЉКЕ ACHILLEA MILLEFOLIUM L. НА АНТИМИКРОБНА СВОЈСТВА ПЛЕТЕНИНА

    Научни скупСАВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2014
    ПубликацијаЗборник радова, VII међународни научни скуп САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2015
    Година2014
    АуториДрагана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош, Данијела Јокановић и Марија Горјанц
    Страна од543
    Страна до561

    ИСТРАЖИВАЊЕ УТИЦАЈА НАЧИНА ОБРАДЕ ПЛЕТЕНИНА НА СТЕПЕН ОБОЈЕЊА И АНТИМИКРОБНА СВОЈСТВА

    Научни скупСАВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2014
    ПубликацијаЗборник радова, VII међународни научни скуп САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2015
    Година2014
    АуториДрагана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош и Маја Чича
    Страна од525
    Страна до541

    Investigation of antimicrobial activity of methanol extract from Reynoutria japonica Houtt. rhyzome

    Научни скуп10th Conference of chemists, technologists and environmentaists of Republic of Srpska
    ПубликацијаBook of Abstracts
    Година2013
    АуториБранка Родић-Грабовац, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош, Ranka Trivunović и Vanja Tripić
    Страна од36
    Страна до36

    MICROBIOLOGICAL STATUS OF (READY TO EAT) APPLE CULTIVARS GALA BEFORE AND AFTER WASHING

    Научни скупInternational scientific conference 10th conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska
    ПубликацијаProceedings
    Година2013
    АуториЉиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Vesna Tovarišić, Igor Stjepanović, Сњежана Матош и Милош Шолаја
    Страна од339
    Страна до347

    Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese

    Научни скуп22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011
    ПубликацијаProceedings, Sarajevo, Izmir, 2012.
    Година2011
    АуториСандра Стојковић, Сњежана Мандић, Marta Winiecka, Ана Велемир, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић и Сњежана Матош
    Страна од373
    Страна до375