Nevena Ritan
Referent za administrativno-tehničke poslove - II-36
Faculty of Electrical Engineering
051/434-360
Tehnološki fakultet, kancelarija 8
Projects
Other
„Uticaj dodatka biljnog ekstrakta na svojstva prirodnog omotača i održivost Domaće fermentisane kobasice“
Kvalitet fermentisanih kobasica kao i promjene koje nastaju tokom procesa fermentacije, sušenja i zrenja ne zavise samo od osnpvnih komponenata nadjeva kobasice, već i od dpdataka koji utiču na proces prelaska nadjeva u fermentisan ...
| Project Number | 1251109 |
|---|---|
| Status | Archived |
| Type of project | Nacionalni naučnoistraživački |
| Organizational unit | Faculty of Technology |
| Head | Snježana Mandić |
| Participants |
Assist. Prof. Ana Velemir Nevena Ritan Prof. Ljiljana Topalic-Trivunovic Assoc. Prof. Danica Savanovic Jelena Tomic Aleksandra Torbica Jovo Savanovic Assist. Prof. Natasa Lakic - Karalic |
| Business Partner | Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske |
| Beginning of realization | 2019-06-01 |
| End of the project | 2021-06-01 |
| Project value | 8960.0 BAM |
