Састанак о економским и културним потенцијалима домаћих ракија

Радни састанак о економским и културним потенцијалима домаћих ракија одржан је 28. септембра 2023. године на Пољопривредном факултету Универзитета у Бањој Луци (УНИБЛ).

Циљ састанка било је сагледавање актуелног стања у сектору производње алкохолних пића у Републици Српској, са посебним освртом на ракију, те дефинисање приоритета дјеловања с намјером унапређења ове производње, али и културе конзумације.

Бранко Дрљача, испред фондације „Култура ракија”, представио је свој рад и пут до справљања шљивовице која је 2021. године на такмичењу у Лондону међу 700 узорака из цијелог свијета освојила златну медаљу за најбољи алкохолни дестилат коштичавог воћа.  Дрљача, хемичар по струци, иначе искусни сомелијер и оснивач фондације „Култура ракија” подијелио је своју визију развоја сектора производње ракија уз обавезну стандардизацију као основни кључ успјеха.

Састанак је организован од стране Јединице за координацију пољопривредних пројеката уз сарадњу са Пољопривредним факултетом УНИБЛ и Фондацијом „Култура ракија”. Састанку су присуствовали представници Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске, представници Пољопривредног и Технолошког факултета УНИБЛ, чланови фондације „Култура ракија” и представници 14 дестилерија из цијеле Републике Српске.