Snježana Matoš
Bibliografija
Radovi u časopisima
The microbiological status of (ready to eat) lettuce before and after standard washing
| DOI | 10.7251/GHTE1410051T |
|---|---|
| Časopis | GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE |
| Godina | 2014 |
| Autori | Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Jelena Kovačević, Ljiljana Balešević, Snježana Matoš, and Miloš Šolaja |
| Broj | 10 |
| Strana od | 51 |
| Strana do | 55 |
Biohemijska karakterizacija sarkoplazmatičnih i miofibrilarnih proteinskih profila u različitim kobasicama tokom perioda zrenja
| DOI | 10.7251/GHTE1208013S |
|---|---|
| Časopis | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
| Godina | 2012 |
| Autori | Ivan Semelak, Zoran Kukrić, Snježana Mandić, Dino Hasanagić, Svjetlana Pavičić, and Snježana Matoš |
| Volumen | 8 |
| Strana od | 13 |
| Strana do | 20 |
| Veb adresa | glasnik@tfbl.org |
Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda
| Časopis | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Godina | 2012 |
| Autori | Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Miloš Šolaja, Sanja Stupar, and Snježana Matoš |
| Broj | 7 |
| Strana od | 19 |
| Strana do | 25 |
CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.)
| Časopis | STED Journal |
|---|---|
| Godina | 2012 |
| Autori | Zoran Kukrić, LJiljana Topalić-Trivunović, Biljana Kukavica, Snježana Matoš, Mirela Boroja, Svetlana Pavičić, and Aleksandar Savić |
| Strana od | 257 |
| Strana do | 272 |
Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja
| Časopis | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Godina | 2011 |
| Autori | Snježana Mandić, Asima Davidović, Ljiljana Topalić-Trivunović, Branka Topić, Aleksandar Savić, Snježana Matoš, and Sandra Stojković |
| Broj | 5 |
| Strana od | 45 |
| Strana do | 49 |
Radovi sa skupova
UTICAJ OBRADE PLAZMOM I EKSTRAKTIMA BILJKE ACHILLEA MILLEFOLIUM L. NA ANTIMIKROBNA SVOJSTVA PLETENINA
| Naučni skup | SAVREMENI MATERIJALI 2014 |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova, VII međunarodni naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2015 |
| Godina | 2014 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Snježana Matoš, Danijela Jokanović, and Marija Gorjanc |
| Strana od | 543 |
| Strana do | 561 |
ISTRAŽIVANJE UTICAJA NAČINA OBRADE PLETENINA NA STEPEN OBOJENJA I ANTIMIKROBNA SVOJSTVA
| Naučni skup | SAVREMENI MATERIJALI 2014 |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova, VII međunarodni naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2015 |
| Godina | 2014 |
| Autori | Dragana Grujić, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Snježana Matoš, and Maja Čiča |
| Strana od | 525 |
| Strana do | 541 |
Investigation of antimicrobial activity of methanol extract from Reynoutria japonica Houtt. rhyzome
| Naučni skup | 10th Conference of chemists, technologists and environmentaists of Republic of Srpska |
|---|---|
| Publikacija | Book of Abstracts |
| Godina | 2013 |
| Autori | Branka Rodić-Grabovac, Ljiljana Topalić-Trivunović, Snježana Matoš, Ranka Trivunović, and Vanja Tripić |
| Strana od | 36 |
| Strana do | 36 |
MICROBIOLOGICAL STATUS OF (READY TO EAT) APPLE CULTIVARS GALA BEFORE AND AFTER WASHING
| Naučni skup | International scientific conference 10th conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska |
|---|---|
| Publikacija | Proceedings |
| Godina | 2013 |
| Autori | Ljiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić, Vesna Tovarišić, Igor Stjepanović, Snježana Matoš, and Miloš Šolaja |
| Strana od | 339 |
| Strana do | 347 |
Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese
| Naučni skup | 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011 |
|---|---|
| Publikacija | Proceedings, Sarajevo, Izmir, 2012. |
| Godina | 2011 |
| Autori | Sandra Stojković, Snježana Mandić, Marta Winiecka, Ana Velemir, Aleksandar Savić, Ljiljana Topalić-Trivunović, and Snježana Matoš |
| Strana od | 373 |
| Strana do | 375 |