Navigacija

prof. dr Ladislav Vasilišin
vanredni profesor

Nastavnik - II-4
Tehnološki fakultet
051/434-376
Katedre
  • Tehnološki fakultet - Katedra za prehrambene tehnologije i industrijske biotehnologije
Uža naučna/umjetnička oblast Zvanje Datum izbora u zvanje
Prehrambene tehnologije namirnica biljnog porijekla vanredni profesor 25. septembar 2019.

Predmeti

Tehnološki fakultet

Akademske studije drugog ciklusa
M02001 Studijski istraživački rad
M11001 Savremeni materijali i sistemi pakovanja
M11002 Projektovanje procesa u prehrambenoj industriji
M11004 Konzervisanje namirnica
M11006 Savremene tendencije u tehnologiji voća i povrća
M11007 Savremene tendencije u tehnologiji pekarskih, tjesteničarskih i konditorskih proizvoda
M11008 Savremene tendencije u proizvodnji sokova i koncentrata
M11021 Projektovanje procesa u prehrambenoj industriji
M11023 Ambalažni materijali i pakovanje hrane
M11025 Tehnologija voća i povrća
M11026 Tehnologija preprade žitarica i pekarstvo
M11027 Tehnologija ugljenih hidrata i konditorskih proizvoda
M11028 Tehnologija ulja i masti
M11048 Modifikovanje nutritivnog kvaliteta proizvoda od voća i povrća
M11049 Modifikovanje nutritivnog kvaliteta pekarskih proizvoda
M12020 Studijski istraživački rad u prehrambenom inženjerstvu
M21022 Studijski istraživački rad u hemijskom inženjerstvu
Akademske studije prvog ciklusa
B11221 Ambalaža i pakovanje hrane
B13544 Pekarski i tjesteničarski proizvodi modifikovanog nutritivnog sastava
B13545 Konditorski proizvodi modifikovanog nutritivnog kvaliteta
B13606a Projektovanje tehnoloških procesa
B13606b Projektovanje tehnoloških procesa
B13607a Materijalni i energetski bilansi u proizvodnji
B13607b Materijalni i energetski bilansi u proizvodnji
B13643 Proizvodi od voća i povrća modifikovanog nutritivnog sastava
B13644 Osvježavajuća bezalkoholna pića modifikovanog nutritivnog sastava
B14702 Prehrambene tehnologije namirnica biljnog porijekla I
B14707 Tehnologija voća
B14708 Tehnologija povrća
B14709 Tehnologija sokova i koncentrata
B14722 Tehnologija proizvoda od voća i povrća
B14726 Tehnologija bezalkoholnih pića
B14732 Kontrola kvaliteta u tehnologiji žita i brašna
B14802 Prehrambene tehnologije namirnica biljnog porijekla II
B14807 Tehnologija žita
B14808 Tehnologija brašna
B14816 Ambalaža i pakovanje hrane
B14818 Tehnologija pekarstva i tjesteničarstva
B14822 Tehnologija žita, brašna i proizvoda od brašna
B14826 Tehnologija pekarstva i tjesteničarstva
B14827 Tehnologija konditorskih proizvoda
B14831 Kontrola kvaliteta u tehnologiji voća i povrća
B14835 Kontrola kvaliteta pekarskih i tjesteničarskih proizvoda
B14836 Kontrola kvaliteta konditorskih proizvoda

Poljoprivredni fakultet

Akademske studije drugog ciklusa
MAB-O-10 Savremeni trendovi u finalizaciji poljoprivrednih proizvoda
MAP-I-09 Tehnologija prerade i skladištenja animalnih proizvoda
MRR/I-O-07 Savremeni trendovi u finalizaciji poljoprivrednih proizvoda
Akademske studije prvog ciklusa
OAE07OTPP Osnovi tehnologije prehrambenih proizvoda
OAP07KPM Kvalitet i prerada mesa
OBP07BNBP Bezbjednost namirnica biljnog porijekla
OVV07OTPVG Osnovi tehnologije prerade voća i grožđa
ORP07OTRPP Osnovi tehnologije ratarskih i povrtarskih proizvoda
ORP07SKRP Skladištenje ratarskih proizvoda
OHK11OPVP Osnovi prerade voća i povrća

Bibliografija

Radovi u časopisima

    Effect of wholegrain buckwheat flour addition on chemical composition and sensory quality of nutritive enriched wheat scones.

    DOI https://doi.org/10.59919/JCTE04202301E233
    Časopis Journal of Chemists, Technologists and Environmentalists
    Godina 2023
    Autori Nataša Lakić-Karalić, Ladislav Vasilišin, Slavica Grujić, Božana Odžaković i Tanja Marić
    Volumen 4
    Broj 1
    Strana od 1
    Strana do 6
    Veb adresa https://glasnik.tf.unibl.org/article/233

    Chemical composition of summer truffle (Tuber aestivum Vittad.) from Bosnia and Herzegovina

    DOI 10.21303/2504-5695.2023.003191
    Časopis EUREKA: Life Sciences
    Godina 2023
    Autori Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić i Ana Velemir
    Volumen 6
    Strana od 20
    Strana do 27
    Veb adresa https://journal.eu-jr.eu/life/article/view/3191

    The choice of optimal technology for extracting wood greenery from forest dendromass La elección de la tecnología óptima para la extracción de madera verde de dendromasa forestal

    DOI 10.53499/sfjeasv2n2-006
    Časopis South Florida Journal of Environmental and Animal Science
    Godina 2022
    Autori Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin i Goran Vučić
    Volumen 2
    Broj 2
    Strana od 87
    Strana do 101
    Veb adresa https://southfloridapublishing.com/

    MORPHOLOGICAL CHARACTERISTICS OF SUMMER TRUFFLE (TUBER AESTIVUM VITTAD.) FROM BOSNIA AND HERZEGOVINA

    DOI 10.21303/2504-5695.2022.002382
    Časopis EUREKA: Life Sciences
    Godina 2022
    Autori Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić i Ana Velemir
    Volumen 2
    Broj 2
    Strana od 9
    Strana do 20
    Veb adresa http://journal.eu-jr.eu/life

    Correlations between chemical and certain rheological quality parameters of wheat flour and bread

    DOI https://doi.org/10.7251/JCTE2102017K
    Časopis Journal of Chemists, Technologists and Environmentalists
    Godina 2021
    Autori Nataša Lakić, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Slavica Grujić i Božana Odžaković
    Volumen 2
    Broj 1
    Strana od 17
    Strana do 27

    Relationship between the test weight and some physical and chemical properties of the wheat kernel

    DOI 10.7251/AGREN2104137K
    Časopis Agro-knowledge Journal
    Godina 2021
    Autori Nataša Lakić-Karalić, Ladislav Vasilišin i Goran Vučić
    Volumen 22
    Broj 4
    Strana od 137
    Strana do 148
    Veb adresa https://agroznanje.com/kategorije/907/agroznanje--agro-knowledge-journal-vol-22-no-4-2021

    Chemical composition, nutritional value and antioxidant properties of crabapples

    Časopis Maso International Journal of Food Science and Technology
    Godina 2020
    Autori Srđan Ljubojević, Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Ana Velemir i Ivan Samelak
    Volumen 1
    Strana od 51
    Strana do 57
    Veb adresa http://www.maso-international.cz/

    Sinteza i primjena 2-naftoksi-sirćetne kiseline na vegetaciju jorgovana (Syringa vulgaris L.)

    Časopis Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Godina 2000
    Autori Zoran Kukrić, Srdjan Ljubojevic, Ladislav Vasilišin i Đorđe Vojinović
    Broj 42
    Strana od 113
    Strana do 117

Radovi sa skupova

    ANTIOXIDANT PROPERTIES OF BLACK CURRANT BERRIES (Ribes nigrum `Titania`)

    Naučni skup XIV International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2023”
    DOI 631(082)(0.034.2)
    Publikacija BOOK OF PROCEEDINGS
    Godina 2023
    Autori Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Srđan Ljubojević i Ana Velemir
    Strana od 740
    Strana do 745
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba/

    CHEMICAL CHARACTERIZATION OF COLD-PRESSED OIL FROM DIFFERENT VARIETIES OF HAZELNUTS

    Naučni skup XIV International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2023”
    DOI 631(048.3)(0.034.4)
    Publikacija BOOK OF ABSTRACTS
    Godina 2023
    Autori Staniša Latinović, Nataša Lakić, Aleksa Kučinar, Srđan Ljubojević, Ana Velemir, Ladislav Vasilišin i Goran Vučić
    Strana od 689
    Strana do 689
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba/

    Chemical properties of shelled and unshelled apricot seeds, physico-chemical and antioxidative characterization of oils obtained from these seeds

    Naučni skup XII Međunarodna konferencija o društvenom i tehnološkom razvoju - STED 2023
    DOI ISSN 2637-3298
    Publikacija Proceeding
    Godina 2023
    Autori Staniša Latinović, Nataša Lakić, Ladislav Vasilišin i Goran Vučić
    Strana od 95
    Veb adresa https://stedconference.com/index.php/proceedings/

    Chemical composition, bioactive components and antioxidant activity of wild and cultivated blackberries (Rubus Fruticosus L.)

    Naučni skup XIV Conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska
    DOI COBISS.RS-ID 137004033
    Publikacija Book of abstracts
    Godina 2022
    Autori Zoran Kukrić, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Božana Odžaković i Pero Sailović
    Strana od 129
    Veb adresa https://savjetovanje.tf.unibl.org/home/digital-library/book-of-abstracts/

    BLACK RASPBERRY (Rubus occidentalis L), A NEGLECTED MINOR FRUIT CROP

    Naučni skup XIII International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2022"
    DOI ISBN 978-99976-987-3-5
    Publikacija Book of Proceedings of the XIII International Scientific Agricultural Symposium “Agrosym 2022”
    Godina 2022
    Autori Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Srđan Ljubojević, Ana Velemir i Nataša Lakić
    Strana od 775
    Strana do 785
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba/

    GINKGO LEAVES AND YEW ARILS – USABLE PARTS OF OLD PLANT SPECIES (Ginkgo biloba L. et Taxus baccata L. )

    Naučni skup XIII International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2022”
    DOI 631(082)(0.034.2)
    Publikacija BOOK OF PROCEEDINGS XIII International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2022” Jahorina, October
    Godina 2022
    Autori Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Srđan Ljubojević, Ana Velemir i Nataša Lakić
    Strana od 786
    Strana do 795
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba/

    PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF PUMPKIN SEEDS AND OIL FROM PUMPKIN SEEDS

    Naučni skup XI MEĐUNARODNA KONFERENCIJA O DRUŠTVENOM I TEHNOLOŠKOM RAZVOJU – STED 2022
    DOI ISSN 2637-3298
    Publikacija Zbornik izvoda radova
    Godina 2022
    Autori Nataša Lakić, Ana Velemir, Nevena Ritan, Goran Vučić i Ladislav Vasilišin
    Strana od 132
    Veb adresa www.stedconference.com

    CHEMICAL COMPOSITION OF MEDLAR (Mespilus germanica) AND WILD SERVICE TREE (Sorbus torminalis) – UNDERUTILIZED EDIBLE FRUITS FROM BOSNIA AND HERZEGOVINA

    Naučni skup XII International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2021”
    DOI 631(082)(0.034.2)
    Publikacija BOOK OF PROCEEDINGS XII International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2021”
    Godina 2021
    Autori Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić i Ana Velemir
    Strana od 782
    Strana do 788
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba

    CHEMICAL COMPOSITION OF YELLOW GENTIAN ROOT (Gentianae radix) FROM BOSNIA AND HERZEGOVINA

    Naučni skup XII International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2021”
    DOI 631(082)(0.034.2)
    Publikacija BOOK OF PROCEEDINGS XII International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2021”
    Godina 2021
    Autori Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić i Ana Velemir
    Strana od 1437
    Strana do 1445
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba

    CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF BLACKBERRY, BLACK CHOKEBERRY AND JOSTABERRY

    Naučni skup XI International Scientific Agriculture symposium "Agrosym 2020"
    DOI 631(082)(0.034.2)
    Publikacija BOOK OF PROCEEDINGS XI International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2020”
    Godina 2020
    Autori Srdjan Ljubojevic, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić i Ana Velemir
    Strana od 601
    Strana do 609
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba

    UTICAJ NAČINA EKSTRAKCIJE NA ODREĐIVANJE KOLIČINE KAPSAICINA U ZAČINSKOJ PAPRICI, EXTRACTION METHODS INFLUENCE ON DETERMINATION OF CAPSAICIN IN SPICES

    Naučni skup XXV Savetovanje o biotehnologiji, Čačak, SRbija
    Publikacija Zbornik radova 2, 2020
    Godina 2020
    Autori Goran Vučić, Ladislav Vasilišin i Zoran Kukrić
    Strana od 515
    Strana do 522
    Veb adresa https://www.afc.kg.ac.rs/index.php/sr/aktuelno/1008-xxv-savetovanje-o-biotehnologij

    The choice of optimal technology of processing of wood greenery in the conditions of integrated utilization of forest dendromass

    Naučni skup X International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2018"
    Publikacija Book of Proceedings X International Scientific Agricultural Symposium “Agrosym 2019”
    Godina 2019
    Autori Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin i Goran Vučić
    Strana od 1962
    Strana do 1969
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba

    “Chemical composition and nutritive value of wood greenery of beech, sessile oak, black pine and spruce”

    Naučni skup VI International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry
    DOI DOI: 10.7251/EEMEN1901272V
    Publikacija Proceedings, VI International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry“
    Godina 2019
    Autori Goran Vučić, Srđan Ljubojević i Ladislav Vasilišin
    Strana od 272
    Strana do 279

    XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, Proceedings

    Naučni skup XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska
    Publikacija Chemical composition and anti-oxidative oil activity obtained from seeds Rubus Idaeus L. and Rubus Fruticosus L.
    Godina 2018
    Autori Staniša Latinović, Nataša Ivković, Senad Krivdić, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić i Zoran Kukrić
    Strana od 414
    Strana do 420
    Veb adresa https://savjetovanje.tf.unibl.org/sr/

    Chemical composition, nutritional value and antioxidant properties of crabapples

    Naučni skup IX International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2018"
    Publikacija Book of Proceedings Agrosym 2018
    Godina 2018
    Autori Srđan Ljubojević, Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Ana Velemir i Ivan Samelak
    Strana od 2128
    Strana do 2135
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba/index.php/en/archive

    Chemical composition and antioxidant features of three leafy cultures-broad leaved dock, curled dock and leaf beet

    Naučni skup IX International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2018"
    Publikacija Book of Preoceedings, Agrosym 2018
    Godina 2018
    Autori Srđan Ljubojević, Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Ana Velemir i Ivan Samelak
    Strana od 1294
    Strana do 1300
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba/index.php/en/archive

    Comparison of chemical composition and antioxidant activity between Indian strawberry (Duchesnea indica (Jacks.) Focke) and other species of strawberries

    Naučni skup IX International Scientific Agriculture Symposium "Agrosym 2018"
    Publikacija Book of Proceedings Agrosym 2018
    Godina 2018
    Autori Ladislav Vasilišin, Srđan Ljubojević, Goran Vučić, Ana Velemir, Nataša Lakić i Ivan Samelak
    Strana od 2114
    Strana do 2120
    Veb adresa http://agrosym.ues.rs.ba/index.php/en/archive

    Characterization of oil from raspberry and blackberry seeds

    Naučni skup Sixth International Scientific Conference "June 5 th-World Environment Day"
    Publikacija Sixth International Scientific Conference "June 5 th-World Environment Day", The Book of Abstracts
    Godina 2018
    Autori Senad Krivdić, Staniša Latinović, Nataša Ivković, Mirjana Milošević, Ivan Samelak, Goran Vučić, Ladislav Vasilišin i Zoran Kukrić
    Strana od 38

    Kvalitet fino usitnjenih barenih kobasica na tržištu grada Banja Luka.

    Naučni skup ŠESTA MEĐUNARODNA NAUČNO – STRUČNA KONFERENCIJA "5. JUNI – SVJETSKI DAN ZAŠTITE OKOLIŠA". 18. i 19. Juni 2018.
    Publikacija ŠESTA MEĐUNARODNA NAUČNO – STRUČNA KONFERENCIJA "5. JUNI – SVJETSKI DAN ZAŠTITE OKOLIŠA". 18. i 19. Juni 2018. Zbornik radova
    Godina 2018
    Autori Dušanka Marković, Danica Savanović, Ladislav Vasilišin i Goran Vučić
    Strana od 158
    Strana do 170

    Korelacija sadržaja ukupnih fenola sa antioksidativnom aktivnošću crvenih vina sa područja regije Banja Luka

    Naučni skup XXIII Savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2018
    Autori Zoran Kukrić, Ivan Samelak, Goran Vučić, Ladislav Vasilišin i Novak Kukrić
    Strana od 445
    Strana do 450

    Sadržaj mineralnih materija u srijemušu (Allium ursinum) sa različitih lokaliteta Republika Srpske

    Naučni skup XXIII Savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2018
    Autori Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Ivan Samelak, Zoran Kukrić i Novak Kukrić
    Strana od 530
    Strana do 535

    Multipurpose properties of some plants suitable for forest gardens - Damask Rose, Maule's Quince, Stevia

    Naučni skup VIII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM
    Publikacija Book of Proceedings Agrosym 2017
    Godina 2017
    Autori Srđan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Aleksandar Savić i Ivan Samelak
    Strana od 2729
    Strana do 2723
    Veb adresa http://www.agrosym.rs.ba/index.php/en/agrosym/agrosym_2017/ BOOK_OF_PROCEEDINGS_2017_FINAL.pdf.

    KVALITET KOMPOTA OD BRESKVE RAZLIČITIH PROIZVOĐAČA NA TRŽIŠTU GRADA BANJA LUKA

    Naučni skup XII SIMPOZIJUM «SAVREMENE TEHNOLOGIJE I PRIVREDNI RAZVOJ»; 12 th SYMPOSIUM «NOVEL TECHNOLOGIES AND ECONOMIC DEVELOPMENT»,
    Publikacija Zbornik radova Proceedings
    Godina 2017
    Autori Goran Vučić, Ana Velemir i Ladislav Vasilišin
    Strana od 84
    Strana do 91

    Mineralni sastav različitih sorti višanja (Oblačinska i Maraska)

    Naučni skup XXII Savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija Zbornik radova 2
    Godina 2017
    Autori Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Đorđe Vojinović i Zoran Kukrić
    Strana od 611
    Strana do 616

    Kvalitet kiselih krastavaca različitih proizvođača deklarisanih kao "DELIKATES"

    Naučni skup XXII Savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija Zbornik radova 2
    Godina 2017
    Autori Goran Vučić, Ana Velemir i Ladislav Vasilišin
    Strana od 603
    Strana do 610

    Zadovoljenje RDA vrijednosti za mineralne materije pri konzumiranju svježih šumskih jagoda (Fragaria vesca L.)

    Naučni skup V INTERNATIONAL CONGRESS „ENGINEERING, ENVIRONMENT AND MATERIALS IN PROCESSING INDUSTRY“ V MEĐUNARODNI KONGRES „INŽENJERSTVO, EKOLOGIJA I MATERIJALI U PROCESNOJ INDUSTRIJI“
    DOI 10.7251EEMSR1501682V
    Publikacija Zbornik radova, Proceedings
    Godina 2017
    Autori Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Đorđe Vojinović i Zoran Kukrić
    Strana od 682
    Strana do 689

    Ispitivanje kvaliteta novog prehrambenog proizvoda - slanih štapića sa makom./ Investigations of the new food product’s quality - Salty sticks with poppy seeds.

    Naučni skup XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, University of Banja Luka, Faculty of Technology
    Publikacija In Proceedings of XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, University of Banja Luka, Faculty of Technology
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Slavica Grujić, Milica Čolović i Danica Savanović
    Strana od 390
    Strana do 398
    Veb adresa http://savjetovanjetfbl.ekonferencije.com/download.php/?resource=http://ekonferencije.com/conference/downloadConferenceFile/229/11&name=PROCEEDINGS.pdf.

    ZADOVOLJENJE RDA VRIJEDNOSTI ZA MINERALNE MATERIJE PRI KONZUMIRANJU SVJEŽIH BOROVNICA (Vaccinium myritillus L.)

    Naučni skup XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA XI Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2016
    Autori Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić i Zoran Kukrić
    Strana od 341
    Strana do 347
    Veb adresa https://savjetovanje.tf.unibl.org/sr/

    SATISFACTION OF RDA VALUES FOR MINERALS BY CONSUMING FRESH BLUEBERRIES (Vaccinium myritillus L.)

    Naučni skup XI SAVJETOVANJE HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
    Publikacija The Book of Abstracts
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Goran Vučić i Zoran Kukrić
    Strana od 95

    Evaluation of pH value, temperature and color parameters L*, a*, b* in raw pork meat during 72 hours post-mortem

    Naučni skup III INTERNATIONAL CONGRESS “FOOD TECHNOLOGY, QUALITY AND SAFETY” FoodTech 2016
    Publikacija Abstract Book
    Godina 2016
    Autori Goran Vučić, Radoslav Grujić, Kristina Milojčić i Ladislav Vasilišin
    Strana od 231
    Veb adresa http://foodtech2016.uns.ac.rs/uploads/images/docs/Abstract-Book-FoodTech2016.pdf

    Seasonal variability of the chemical composition of birch sap obtained through tapping (Betulae sucus recens),

    Naučni skup VII International Scientific Agriculture Symposium AGROSYM
    Publikacija Book of Proceedings
    Godina 2016
    Autori Srdjan Ljubojević, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Aleksandar Savić i Dušan Miodragović
    Strana od 2810
    Strana do 2817
    Veb adresa www.agrosym.rs.ba

    ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST SVJEŽE I ZAMRZNUTE JAGODE SORTE SENGA SENGANA

    Naučni skup Četvrti naučno-stručni skup sa međunarodnim učešćem ''5. juni - Svjetski dan zaštite okoliša''
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2016
    Autori Goran Vučić, Ladislav Vasilišin i Zoran Kukrić
    Strana od 44
    Strana do 52

    The content of secondary metabolites and their impact on the antioxidant activity in different varieties of strawberries

    Naučni skup 53. SAVETOVANJE SRPSKOG HEMIJSKOG DRUŠTVA
    DOI ISBN 978-86-7132-062-7
    Publikacija Proceedings 53 rd Meeting of the Serbian Chemical Society
    Godina 2016
    Autori Zoran Kukrić, Iva Martić, Ladislav Vasilišin i Goran Vučić
    Strana od 83
    Strana do 86
    Veb adresa http://www.shd.org.rs/

    Mineralni sastavhibridne sorte paprike BIBIC F1

    Naučni skup XXI savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem ZBORNIK RADOVA
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Nataša Lakić, Đorđe Vojinović i Zoran Kukrić
    Strana od 711
    Strana do 716

    NEENZIMSKI ANTIOKSIDATIVNI STATUS PARADAJZA SORTE „VOLOVSKO SRCE“ SA PODRUČJA LIJEVČE POLJA

    Naučni skup XXI savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem Zbornik radova
    Godina 2016
    Autori Zoran Kukrić, Ivan Samelak, Tanja Marić, Goran Vučić, Nataša Lakić i Ladislav Vasilišin
    Strana od 673
    Strana do 678

    Ispitivanje kvaliteta novog prehrambenog proizvoda - slanih štapića sa makom

    Naučni skup XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska
    Publikacija XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, Proceedings
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Slavica Grujić, Milica Čolović i Danica Savanović
    Strana od 390
    Strana do 398

    ZADOVOLJENJE RDA VRIJEDNOSTI ZA MINERALNE MATERIJE PRI KONZUMIRANJU JAGODASTOG VOĆA

    Naučni skup XI Simpozijum “Savremene tehnologije i privredni razvoj"
    Publikacija Zbornik radova XI Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj"
    Godina 2015
    Autori Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Goran Vučić, Boško Petković i Đorđe Vojinović
    Strana od 117
    Strana do 126

    Sadržaj mikroelemenata u šumskom voću/Microelement content in forest fruits

    Naučni skup X Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik radova X Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske/Proceedings 10th Conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska
    Godina 2013
    Autori Ladislav Vasilišin, Miroslav Grubačić i Nataša Lakić
    Strana od 307
    Strana do 312

    Uticaj uslova eterifikacije na stepen supstitucije karboksimetilceluloze

    Naučni skup INOST
    Godina 1994
    Autori Nadežda Ilišković, Radana Đuđić, Snežana Uletilović i Ladislav Vasilišin

Knjige

    Tehnološke operacije u prehrambenoj tehnologji zbirka zadataka

    Izdavač Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet, Banja Luka
    ISBN 978-99938-54-77-7
    Godina 2019
    Autori Ladislav Vasilišin i Goran Vučić
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 176

    Praktikum iz biohemije

    Izdavač Tehnološki fakultet Univerziteta Banjaluka
    ISBN 86-82741-16-4
    Godina 2000
    Autori Zoran Kukrić i Ladislav Vasilišin
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 194

Projekti

Razvoj senzorno prihvatljive mješavine odabranih začinskih biljaka sa poboljšanim biološkim potencijalom

Začini predstavljaju značajnu grupu prehrambenih proizvoda od velikog značaja u svakodnevnoj ishrani čovjeka kao i prehrambenoj industriji, a koji se uglavnom koriste za poboljšanje senzornih karakteristika hrane. Osim toga, činjenica je da začini ispoljavaju pozitivne efekte na ljudsko zdravlje, uključujući antidijabetičke, antikancerogene, hepatoprotektivne, antioksidativne i antimikrobne aktivnosti...

Broj projekta 1251182
Status Aktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Goran Vučić
Projektni tim Marina Rakanović Klopić, ma
Jana Vukoje
prof. dr Božana Odžaković
prof. dr Ladislav Vasilišin
dr Jelena Vulić
prof. dr Mirjana Žabić
Maja Milijaš, ma
Staniša Latinović, ma
Senad Krivdić, ma
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Početak realizacije 01.02.2024.
Završetak projekta 01.02.2025.
Vrijednost projekta 4571.0 BAM

Priprema i prijavljivanja projektnog prijedloga na program Evropske unije - EUREKA

Osnovni cilj ovog projekta jeste prijava projektnog / projektnih prijedloga za EUREKA projekte, od strane nastavnog osoblja sa Tehnološkog fakulteta.

Broj projekta 1251133
Status Neaktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Borislav Malinović
Projektni tim prof. dr Goran Vučić
prof. dr Rada Petrović
prof. dr Ladislav Vasilišin
Petar Uskoković
Đorđe Janaćković
Tijana Đuričić, ma
doc. dr Đorđe Vojinović
Slobodan Bunić
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo
Početak realizacije 01.12.2019.
Završetak projekta 25.01.2021.
Vrijednost projekta 5180.0 BAM

Mogućnost upotrebe prirodnih i modifikovanih bentonita i zeolita sa područja Republike Srpske za formiranje antimikrobnih filmova radi produžavanja roka trajanja prehrambenih proizvoda

Upotreba ambalaže za sirovo meso i povrće koja bi omogućila određeni stepen antimikrobne zaštite, uz već postojeću zaštitu od vanjskih uticaja, mogla bi da utiče na produženje roka trajanja i zdravstvenu bezbjednost ovih proizvoda...

Broj projekta 1251101
Status Neaktivan
Tip projekta Nacionalni - ostali
Organizaciona jedinica Tehnološki fakultet
Rukovodilac prof. dr Ljiljana Topalić-Trivunović
Projektni tim prof. dr Saša Papuga
prof. dr Rada Petrović
prof. dr Ladislav Vasilišin
prof. dr Dragana Grujić
doc. dr Darko Bodroža
prof. dr Pero Dugić
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske
Početak realizacije 01.04.2019.
Završetak projekta 19.03.2024.
Vrijednost projekta 25239.0 BAM