prof. dr Asima Davidović
redovni profesor
| 051/462-400 | |
| 051/434-371 lok 129 |
| Uža naučna/umjetnička oblast | Zvanje | Datum izbora u zvanje |
|---|---|---|
| Biohemijsko inženjerstvo | redovni profesor | 26. maj 2011. |
Bibliografija
Radovi u časopisima
TOTAL PHENOLIC CONTENT, ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBAL ACTIVITY OF Equisetum arvense L.
| DOI | 10.2298/CICEQ120327040K |
|---|---|
| Časopis | CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY |
| Godina | 2013 |
| Autori | Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Pavičić, Mirjana Žabić, Snježana Matoš i Asima Davidović |
| Volumen | 19 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 37 |
| Strana do | 43 |
| Veb adresa | www.ache.org.rs/CICEQ |
Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja
| Časopis | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Godina | 2011 |
| Autori | Snježana Mandić, Asima Davidović, Ljiljana Topalić-Trivunović, Branka Topić, Aleksandar Savić, Snježana Matoš i Sandra Stojković |
| Broj | 5 |
| Strana od | 45 |
| Strana do | 49 |
Use of biosensors in the food industry
| Časopis | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Godina | 2010 |
| Autori | Asima Davidović i Aleksandar Savić |
| Volumen | 3 |
| Strana od | 33 |
| Strana do | 38 |
Ispitivanje kvaliteta jabukovog sirćeta na banjalučkom tržištu
| Časopis | Technologica Acta |
|---|---|
| Godina | 2010 |
| Autori | Siniša Đaković, Ana Velemir, Aleksandar Savić i Asima Davidović |
| Volumen | 3 |
| Broj | 2 |
| Strana od | 49 |
| Strana do | 55 |
Mikrobna proizvodnja biorazgradljivih polimera
| Časopis | Technologica Acta |
|---|---|
| Godina | 2010 |
| Autori | Asima Davidović i Aleksandar Savić |
| Volumen | 3 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 13 |
| Strana do | 20 |
Antibakterijsko dejstvo kombuha napitaka na bazi ljekovitog bilja
| Časopis | GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE |
|---|---|
| Godina | 2009 |
| Autori | Aleksandar Savić, Asima Davidović i Ljiljana Topalić-Trivunović |
| Volumen | 1 |
| Strana od | 131 |
| Strana do | 136 |
Praćenje toka fermentacije čajne gljive (Kombuhe) u podlogama na bazi ljekovitog bilja
| Časopis | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Godina | 2009 |
| Autori | Aleksandar Savić i Asima Davidović |
| Volumen | 1 |
| Strana od | 137 |
| Strana do | 141 |
Antioksidativna i antimikrobna aktivnost ekstrakta Rejnoutria japonica
| DOI | 10.2298/HEMINDO0904427P |
|---|---|
| Časopis | HEMIJSKA INDUSTRIJA |
| Godina | 2009 |
| Autori | Svjetlana Pavičić, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Asima Davidović i Mirjana Žabić |
| Volumen | 5 |
| Broj | 63 |
| Strana od | 427 |
| Strana do | 432 |
Radovi sa skupova
UTICAJ KOMERCIJALNIH PEKTOLITIČKIH PREPARATA NA PROIZVODNJU I KVALITET JABUČNOG VINA
| Naučni skup | IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2015 |
| Autori | Aleksandar Savić, Asima Davidović, Milenko Blesić i Ana Velemir |
| Strana od | 364 |
| Strana do | 374 |
Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum
| Naučni skup | IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2010 |
| Autori | Neda Milanović, Asima Davidović i Aleksandar Savić |
| Strana od | 338 |
| Strana do | 345 |
Proizvodnja voćnog vina od različitih voćnih supstrata
| Naučni skup | IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova |
| Godina | 2010 |
| Autori | Danica Kuzmanović, Aleksandar Savić i Asima Davidović |
| Strana od | 346 |
| Strana do | 355 |
ANTIOXIDATIVE AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF Raynoutria japonica EXTRACT
| Naučni skup | 8th Symposium Novel Technologies and Economic Development, Faculty of Technology, Leskovac |
|---|---|
| Publikacija | BOOK OF ABSTRACTS |
| Godina | 2009 |
| Autori | Svjetlana Pavičić, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Asima Davidović i Mirjana Žabić |
| Strana od | 50 |
Uticaj koncentracije šećera na tok alkoholne fermentacije jabučnog soka
| Naučni skup | III Savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane [sa međunarodnim učešćem] „agroTECH“ |
|---|---|
| Publikacija | Zbornik radova (Proceedings) |
| Godina | 2008 |
| Autori | Irena Nedić, Vladimir Božičić, Aleksandar Savić i Asima Davidović |
| Strana od | 132 |
| Strana do | 138 |
STRUKTURNE PROMJENE I PROMJENE OSOBINA MATERIJALA KOTLOVSKIH CIJEVI
| Naučni skup | SARADNJA ISTRAŽIVAČA RAZLIČITIH STRUKA NA PODRUČJU KOROZIJE I ZAŠTITE MATERIJALA a sa glavnom temom: INTERDISCIPLINARNI PRISTUP PROBLEMATICI ZAŠTITE KONSTRUKCIONIH MATERIJALA. |
|---|---|
| Publikacija | Knjiga radova, ISBN 86-82343-06-1 |
| Godina | 2005 |
| Autori | Đurađ Davidović, Asima Davidović i Saša Papuga |
| Strana od | 263 |
| Strana do | 270 |
Knjige
Praktikum iz Industrijske mikrobiologije
| Izdavač | Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet |
|---|---|
| ISBN | 978-99938-54-33-3 |
| Godina | 2010 |
| Autori | Asima Davidović i Aleksandar Savić |
| Tip knjige | pomoćni udžbenik |
| Broj strana | 105 |