Navigacija

prof. dr Zoran Kukrić
redovni profesor

051/434-369 lok 128
Katedre
  • Prirodno-matematički fakultet - Katedra za biohemiju i molekularnu biologiju
Uža naučna/umjetnička oblast Zvanje Datum izbora u zvanje
Biohemija i molekularna biologija redovni profesor 26. septembar 2013.

Predmeti

Tehnološki fakultet

Akademske studije drugog ciklusa
M11035 Primjena enzima u prehrambenoj industriji
Akademske studije prvog ciklusa
B13503 Biohemija I
B13602 Biohemija II

Prirodno-matematički fakultet

Akademske studije drugog ciklusa
2C13BBH006 Enzimi: Kinetika i mehanizmi reakcija
2C13BBH008 Biohemija hrane
Akademske studije prvog ciklusa
1C07HNS874 Biohemija ishrane

Bibliografija

Radovi u časopisima

    Antioxidative Potential of Pomegranate Peel Extract: In Vitro and In Vivo Studies

    DOI 10.5937/scriptamed54-43453
    Časopis SCRIPTA MEDICA
    Godina 2023
    Autori Nebojša Mandić-Kovačević, Zoran Kukrić, Staniša Latinović, Tanja Cvjetković, Tanja Šobot, Zorislava Bajić, Uglješa Maličević, Sonja Marinković, Đorđe Đukanović, Snežana Uletilović i Relja Suručić
    Volumen 54
    Broj 1
    Strana od 9
    Strana do 18

    Bioactive components and antioxidant, antiproliferative, and antihyperglycemic activities of wild cornelian cherry (Cornus mas l.)

    DOI 10.20450/mjcce.2021.2417
    Časopis MACEDONIAN JOURNAL OF CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING
    Godina 2021
    Autori Božana Odžaković, Pero Sailović, Darko Bodroža, Vesna Kojić, Dimitar Jakimov i Zoran Kukrić
    Volumen 40
    Broj 2
    Strana od 221
    Strana do 230

    Nutritive composition and functionality of wild cornelian cherry fruit

    DOI https://doi.org/10.1111/jfpp.15832
    Časopis JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
    Godina 2021
    Autori Božana Odžaković, Darko Bodroža, Zoran Kukrić, LJiljana Topalić-Trivunović, Aleksandar Savić i Pero Sailović
    Volumen 00:e15832
    Strana od 1
    Strana do 7
    Veb adresa wileyonlinelibrary.com/journal/jfpp

    THE POTENTIAL BIOACTIVITY OF THE WILD GROWN ROSEHIP (Rosa canina L.) AND POMEGRANATE (Punica granatum L.)

    DOI 10.5937/savteh2002014L
    Časopis Advanced technologies
    Godina 2020
    Autori Staniša Latinović, Mirjana Brkljača, Zoran Kukrić, Božana Odžaković i Marina Vujasin
    Volumen 9
    Broj 2
    Strana od 14
    Strana do 18

    Novel Nanoporous Carbon/Iron Oxide Catalyst for SO2 Degradation

    DOI 10.1016/j.matpr.2018.12.095
    Časopis Materials Today: Proceedings
    Godina 2019
    Autori Maja Stanisavljević, Savka Janković, Dragana Milisavić, Zoran Kukrić, Marko Čađo, Dragana Stević, Radovan Kukobat, Predrag Ilić, Denis Međed, Magdalena Parlinska-Wojtan i Suzana Gotovac Atlagić
    Volumen 7
    Broj P3
    Strana od 920
    Strana do 929
    Veb adresa https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214785318330232

    Influence of coffee blends and roasting process on the antioxidant activity of coffee

    DOI 10.7251/JEPM19021060
    Časopis JOURNAL OF ENGINEERING AND PROCESSING MANAGEMENT
    Godina 2019
    Autori Božana Odžaković, Natalija Džinić, Zoran Kukrić i Slavica Grujić
    Volumen 11
    Broj 2
    Strana od 106
    Strana do 111

    Antioxidative and antifungal response of woody species to environmental conditions in the urban area

    DOI 10.1007/s10646-018-1963-z
    Časopis ECOTOXICOLOGY
    Godina 2018
    Autori Nevena Šuškalo, Dino Hasanagić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Zoran Kukrić, Ivan Samelak, Aleksandar Savić i Biljana Kukavica
    Volumen 27
    Broj 8
    Strana od 1095
    Strana do 1106
    Veb adresa https://link.springer.com/article/10.1007/s10646-018-1963-z

    Polyphenolic composition, antioxidant and antiproliferative effects of wild and cultivated blackberries (Rubus fruticosus L.) pomace

    DOI :10.1111/ijfs.13923
    Časopis International Journal of Food Science and Technology
    Godina 2018
    Autori Miodrag Jazić, Zoran Kukrić, Jelena Vulić i Dragana Četojević-Simin
    Strana od 1
    Strana do 8

    Chemical composition, biological potentials and antimicrobioal activity of wild and cultivated blackbarries

    DOI 10.2298/APT1849065J
    Časopis Acta Periodica Technologica
    Godina 2018
    Autori Miodrag Jazić, Jelena Vulić, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović i Aleksandar Savić
    Volumen 49
    Strana od 65
    Strana do 79

    KARAKTERIZACIJA ANTIOKSIDATIVNOG METABOLIZMA SRIJEMUŠA (Allium ursinum L.)

    DOI DOI: 10.7251/SKP180901025D
    Časopis SKUP 1. Savremena univerzitetska nastava
    Godina 2018
    Autori Biljana Davidović-Plavšić, Nikolina Miletić, Zoran Kukrić, Svjetlana Čolić i Biljana Kukavica
    Volumen 9
    Broj 1
    Strana od 25
    Strana do 37
    Veb adresa http://pmf.unibl.org/wp-content/uploads/2018/10/skup-9-1-za-stampu-2018.-25-37.pdf

    ENHANCEMENT OF THE SURFACE DIELECTRIC AND PHOTODIELECTRIC PROPERTIES OF LOW DENSITY POLYETHYLENE BY ADDING EMODIN

    DOI 10.7261/COMEN1801096S
    Časopis CONTEMPORARY MATERIALS
    Godina 2018
    Autori Blanka Škipina, Zoran Kukrić, Mirjana Milošević, Adrian Luyt i Duško Dudić
    Volumen IX
    Broj 1
    Strana od 96
    Strana do 105

    Promjene proteinskih profila u domaćim fermentisanim kobasicama sa dodatkom proteina surutke i soje tokom čuvanja

    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2017
    Autori Ana Velemir, Snježana Mandić, Ivan Samelak i Zoran Kukrić
    Volumen 13
    Strana od 7
    Strana do 14
    Veb adresa https://glasnik.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2017/12/GHTERS-13-full.pdf

    Effect of roasting degree on the antioxidant activity of different Arabica coffee quality classes.

    DOI 10.17306/J.AFS.2016.4.39
    Časopis Acta Sci. Pol. Technol. Aliment.,
    Godina 2016
    Autori Božana Odžaković, Natalija Džinić, Zoran Kukrić i Slavica Grujić
    Volumen 15
    Broj 4
    Strana od 409
    Strana do 417
    Veb adresa www.food.actapol.net

    Analysis of antioxidant activity of different species of wild chery (Prunus avium L.)

    Časopis Global Advanced Research Journals
    Godina 2014
    Autori Boško Petković, Snježana Matoš, Nebojša Gorgi i Zoran Kukrić
    Volumen 3
    Broj 5
    Strana od 128
    Strana do 135

    Ispitivanje uticaja ferocena i njegovih derivata na aktivnost proteolitičkih enzima prisutnih u lizatu E. coli ATCC 25922

    DOI 10.7251/GHTE1309011Ž
    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2013
    Autori Mirjana Žabić, Zoran Kukrić i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Broj 9
    Strana od 11
    Strana do 19

    TOTAL PHENOLIC CONTENT, ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBAL ACTIVITY OF Equisetum arvense L.

    DOI 10.2298/CICEQ120327040K
    Časopis CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY
    Godina 2013
    Autori Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Svjetlana Pavičić, Mirjana Žabić, Snježana Matoš i Asima Davidović
    Volumen 19
    Broj 1
    Strana od 37
    Strana do 43
    Veb adresa www.ache.org.rs/CICEQ

    Biohemijska karakterizacija sarkoplazmatičnih i miofibrilarnih proteinskih profila u različitim kobasicama tokom perioda zrenja

    DOI 10.7251/GHTE1208013S
    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2012
    Autori Ivan Semelak, Zoran Kukrić, Snježana Mandić, Dino Hasanagić, Svjetlana Pavičić i Snježana Matoš
    Volumen 8
    Strana od 13
    Strana do 20
    Veb adresa glasnik@tfbl.org

    CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.)

    Časopis Acta Periodica technologica
    Godina 2012
    Autori Zoran Kukrić, LJiljana Topalić-Trivunović, Biljana Kukavica, Snježana Matoš, Mirela Boroja, Svetlana Pavičić i Aleksandar Savić
    Strana od 257
    Strana do 272

    Metali kao inhibitori biodegradacije organskih materija u vodi

    DOI ---
    Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2011
    Autori Ljiljana Vukić, Biljana Bajić, Jasna Vindakijević, Zoran Kukrić i LJiljana Topalić-Trivunović
    Broj 5
    Strana od 63
    Strana do 69
    Veb adresa http://glasnik.tfbl.org

    Influence Of ferrocene and its derivatives on growth of Escherichia coli (ATCC 25922)

    DOI DOI: 10.2298/CICEQ0904251Z
    Časopis CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY
    Godina 2009
    Autori Mirjana Žabić, Zoran Kukrić i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Volumen 4
    Broj 15
    Strana od 251
    Strana do 256

    Antioksidativna i antimikrobna aktivnost ekstrakta Rejnoutria japonica

    DOI 10.2298/HEMINDO0904427P
    Časopis HEMIJSKA INDUSTRIJA
    Godina 2009
    Autori Svjetlana Pavičić, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Asima Davidović i Mirjana Žabić
    Volumen 5
    Broj 63
    Strana od 427
    Strana do 432

    Uticaj temperature i nepravilnog uzorkovanja na određivanje koncentracije tireoid stimulirajućeg hormona u krvi novorođenčeta

    Časopis Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Godina 2009
    Autori Aleksandra Stojnić, Zoran Kukrić i Milan Skrobić
    Volumen 1
    Strana od 39
    Strana do 43

    Inhibicija aktivnosti tripsina ferocenom i njegovim derivatima

    Časopis GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
    Godina 2009
    Autori Mirjana Žabić i Zoran Kukrić
    Volumen 1
    Strana od 43
    Strana do 50

    Antibacetrial activity od cis- and trans – resveratrol isolated from Polygonum cuspidatum rhizome

    Časopis Acta Periodica Technologica
    Godina 2006
    Autori Zoran Kukrić i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Broj 37
    Strana od 131
    Strana do 136

    Trypsin inhibition by ferrocene

    DOI 10.2298/APT12430111
    Časopis Acta Periodica Technologica
    Godina 2005
    Autori Zoran Kukrić i Mirjana Žabić
    Volumen 36
    Strana od 203
    Strana do 213

    Kiselinska hidroliza štavljenih kožnih otpadaka

    Časopis Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Godina 2003
    Autori Tatjana Botić, Nadežda Ilišković, Zoran Kukrić i Dijana Drljača
    Volumen 44
    Strana od 228
    Strana do 236

    Sinteza i primjena 2-naftoksi-sirćetne kiseline na vegetaciju jorgovana (Syringa vulgaris L.)

    Časopis Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Godina 2000
    Autori Zoran Kukrić, Srdjan Ljubojevic, Ladislav Vasilišin i Đorđe Vojinović
    Broj 42
    Strana od 113
    Strana do 117

    High secondary α-deuterium kinetic isotope effect in the acetolysis and formolysis of dideuterioferrocenylmethyl benzoate

    DOI 10.1039/P29920000275
    Časopis Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 2
    Godina 1992
    Autori Smiljko Ašperger, Zoran Kukrić, Wiliam Saunders i Dušan Šutić
    Broj 2
    Strana od 275
    Strana do 279

    Acetolysis of ferrocenylmethyl benzoate. High secondary a-deuterium kinetic isotope effect for primary carbon-oxigen cleveage

    Časopis INORGANICA CHIMICA ACTA
    Godina 1990
    Autori Smiljko Ašperger, Dušanka Pavlović, Zoran Kukrić i Dušan Šutić
    Volumen 171
    Broj 1
    Strana od 5
    Strana do 9

Radovi sa skupova

    Antioxidative capacity of pomegranate peel extracts: results of in vitro and in vivo studies

    Naučni skup 9th European Section Meeting of the International Academy of Cardiovascular Sciences
    Godina 2023
    Autori Miloš Stojiljković, Sonja Marinković, Nebojša Mandić-Kovačević, Zoran Kukrić, Staniša Latinović, Tanja Cvjetković, Tanja Šobot, Zorislava Bajić, Uglješa Maličević, Đorđe Đukanović, Snežana Uletilović, Relja Suručić i Ranko Škrbić

    Chemical composition, bioactive components and antioxidant activity of wild and cultivated blackberries (Rubus Fruticosus L.)

    Naučni skup XIV Conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska
    DOI COBISS.RS-ID 137004033
    Publikacija Book of abstracts
    Godina 2022
    Autori Zoran Kukrić, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Božana Odžaković i Pero Sailović
    Strana od 129
    Veb adresa https://savjetovanje.tf.unibl.org/home/digital-library/book-of-abstracts/

    Nutritive composition and functionality of wild cornelian cherry fruit

    Naučni skup VII International Congress “Engineering, Environment and Materials in Process Industry" EEM2021
    Publikacija In Book of Abstracts of VII International Congress “Engineering, Environment and Materials in Process Industry" EEM2021, 17-19. March, Jahorina, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina, 94
    Godina 2021
    Autori Božana Odžaković, Pero Sailović, Darko Bodroža, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović i Aleksandar Savić
    Strana od 94

    UTICAJ NAČINA EKSTRAKCIJE NA ODREĐIVANJE KOLIČINE KAPSAICINA U ZAČINSKOJ PAPRICI, EXTRACTION METHODS INFLUENCE ON DETERMINATION OF CAPSAICIN IN SPICES

    Naučni skup XXV Savetovanje o biotehnologiji, Čačak, SRbija
    Publikacija Zbornik radova 2, 2020
    Godina 2020
    Autori Goran Vučić, Ladislav Vasilišin i Zoran Kukrić
    Strana od 515
    Strana do 522
    Veb adresa https://www.afc.kg.ac.rs/index.php/sr/aktuelno/1008-xxv-savetovanje-o-biotehnologij

    XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, Proceedings

    Naučni skup XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska
    Publikacija Chemical composition and anti-oxidative oil activity obtained from seeds Rubus Idaeus L. and Rubus Fruticosus L.
    Godina 2018
    Autori Staniša Latinović, Nataša Ivković, Senad Krivdić, Ladislav Vasilišin, Goran Vučić i Zoran Kukrić
    Strana od 414
    Strana do 420
    Veb adresa https://savjetovanje.tf.unibl.org/sr/

    Characterization of oil from raspberry and blackberry seeds

    Naučni skup Sixth International Scientific Conference "June 5 th-World Environment Day"
    Publikacija Sixth International Scientific Conference "June 5 th-World Environment Day", The Book of Abstracts
    Godina 2018
    Autori Senad Krivdić, Staniša Latinović, Nataša Ivković, Mirjana Milošević, Ivan Samelak, Goran Vučić, Ladislav Vasilišin i Zoran Kukrić
    Strana od 38

    Korelacija sadržaja ukupnih fenola sa antioksidativnom aktivnošću crvenih vina sa područja regije Banja Luka

    Naučni skup XXIII Savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2018
    Autori Zoran Kukrić, Ivan Samelak, Goran Vučić, Ladislav Vasilišin i Novak Kukrić
    Strana od 445
    Strana do 450

    Sadržaj mineralnih materija u srijemušu (Allium ursinum) sa različitih lokaliteta Republika Srpske

    Naučni skup XXIII Savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2018
    Autori Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Ivan Samelak, Zoran Kukrić i Novak Kukrić
    Strana od 530
    Strana do 535

    Antioksidativna aktivnost komercijalne kafe sa tržišta Bosne i Hercegovine/Antioxidant activity of commercial coffee from the market of Bosnia and Herzegovina

    Naučni skup XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska
    Publikacija In Proceedings of XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, 2-3. november Teslić, Bosna i Hercegovina
    Godina 2018
    Autori Božana Odžaković, Natalija Džinić, Zoran Kukrić i Slavica Grujić
    Strana od 480
    Strana do 487

    SECONDARY METABOLITES AND THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THE BERRY FROM KOZARA MOUNTAIN

    Naučni skup 12th SYMPOSIUM "NOVEL TECHNOLOGIES AND ECONOMIC DEVELOPMENT"
    Publikacija Book of Abstracts 12th SYMPOSIUM "NOVEL TECHNOLOGIES AND ECONOMIC DEVELOPMENT", Leskovac
    Godina 2017
    Autori Ivan Samelak, Božana Odžaković, Miodrag Jazić, Mirjana Milošević i Zoran Kukrić
    Strana od 38

    THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF WILD AND CULTIVATED BLACKBERRY POMACE EXTRACT (Rubus fructicosus L.), QUANTIFIED BY BRIGGS- RAUSHER OSCILLATORY REACTION

    Naučni skup 12th SYMPOSIUM "NOVEL TECHNOLOGIES AND ECONOMIC DEVELOPMENT"
    Godina 2017
    Autori Miodrag Jazić, Ivan Samelak, Mirjana Milošević i Zoran Kukrić
    Strana od 39

    Bioaktivne komponente i antioksidativna aktivnost Robusta kafe

    Naučni skup V International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry”
    DOI 10.7251/EEMSR15011293O
    Publikacija In proceeding of V International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry”, At Jahorina, 15-17.03.2017. Bosnia and Herzegovina
    Godina 2017
    Autori Božana Odžaković, Natalija Džinić, Zoran Kukrić i Slavica Grujić
    Strana od 1293
    Strana do 1307

    Mineralni sastav različitih sorti višanja (Oblačinska i Maraska)

    Naučni skup XXII Savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija Zbornik radova 2
    Godina 2017
    Autori Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Đorđe Vojinović i Zoran Kukrić
    Strana od 611
    Strana do 616

    Zadovoljenje RDA vrijednosti za mineralne materije pri konzumiranju svježih šumskih jagoda (Fragaria vesca L.)

    Naučni skup V INTERNATIONAL CONGRESS „ENGINEERING, ENVIRONMENT AND MATERIALS IN PROCESSING INDUSTRY“ V MEĐUNARODNI KONGRES „INŽENJERSTVO, EKOLOGIJA I MATERIJALI U PROCESNOJ INDUSTRIJI“
    DOI 10.7251EEMSR1501682V
    Publikacija Zbornik radova, Proceedings
    Godina 2017
    Autori Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Đorđe Vojinović i Zoran Kukrić
    Strana od 682
    Strana do 689

    ZADOVOLJENJE RDA VRIJEDNOSTI ZA MINERALNE MATERIJE PRI KONZUMIRANJU SVJEŽIH BOROVNICA (Vaccinium myritillus L.)

    Naučni skup XI CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA XI Savjetovanje hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
    Godina 2016
    Autori Goran Vučić, Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić i Zoran Kukrić
    Strana od 341
    Strana do 347
    Veb adresa https://savjetovanje.tf.unibl.org/sr/

    SATISFACTION OF RDA VALUES FOR MINERALS BY CONSUMING FRESH BLUEBERRIES (Vaccinium myritillus L.)

    Naučni skup XI SAVJETOVANJE HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE
    Publikacija The Book of Abstracts
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Goran Vučić i Zoran Kukrić
    Strana od 95

    ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST SVJEŽE I ZAMRZNUTE JAGODE SORTE SENGA SENGANA

    Naučni skup Četvrti naučno-stručni skup sa međunarodnim učešćem ''5. juni - Svjetski dan zaštite okoliša''
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2016
    Autori Goran Vučić, Ladislav Vasilišin i Zoran Kukrić
    Strana od 44
    Strana do 52

    The content of secondary metabolites and their impact on the antioxidant activity in different varieties of strawberries

    Naučni skup 53. SAVETOVANJE SRPSKOG HEMIJSKOG DRUŠTVA
    DOI ISBN 978-86-7132-062-7
    Publikacija Proceedings 53 rd Meeting of the Serbian Chemical Society
    Godina 2016
    Autori Zoran Kukrić, Iva Martić, Ladislav Vasilišin i Goran Vučić
    Strana od 83
    Strana do 86
    Veb adresa http://www.shd.org.rs/

    Mineralni sastavhibridne sorte paprike BIBIC F1

    Naučni skup XXI savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem ZBORNIK RADOVA
    Godina 2016
    Autori Ladislav Vasilišin, Goran Vučić, Nataša Lakić, Đorđe Vojinović i Zoran Kukrić
    Strana od 711
    Strana do 716

    NEENZIMSKI ANTIOKSIDATIVNI STATUS PARADAJZA SORTE „VOLOVSKO SRCE“ SA PODRUČJA LIJEVČE POLJA

    Naučni skup XXI savetovanje o biotehnologiji
    Publikacija XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem Zbornik radova
    Godina 2016
    Autori Zoran Kukrić, Ivan Samelak, Tanja Marić, Goran Vučić, Nataša Lakić i Ladislav Vasilišin
    Strana od 673
    Strana do 678

    Mogućnost upotrebe enzima pululanaza u cilju unapređenja proizvodnje glukoznog sirupa

    Naučni skup XI Simpozijum «SAVREMENE TEHNOLOGIJE I PRIVREDNI RAZVOJ»
    Publikacija Zbornik radova
    Godina 2015
    Autori Aleksandar Vlajnić, Aleksandar Savić i Zoran Kukrić
    Strana od 61
    Strana do 68

    UTICAJ PEKTOLITIČKIH ENZIMA NA ANTIOKSIDATIVNA SVOJSTVA JABUČNOG VINA

    Naučni skup IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
    Publikacija IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ Zbornik radova
    Godina 2015
    Autori Aleksandar Savić, Zoran Kukrić i Ana Velemir
    Strana od 353
    Strana do 363

    INFLUENCE OF FERROCENE AND ITS DERIVATIVES ON ACTIVITY OF PROTEOLYTIC ENZYMES PRESENT IN E. coli ATCC LYSATE

    Naučni skup 10TH CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA
    Publikacija 10TH CONFERENCE OF CHEMISTS, TECHNOLOGISTS AND ENVIRONMENTALISTS OF REPUBLIC OF SRPSKA PROCEEDINGS
    Godina 2013
    Autori Mirjana Žabić, Zoran Kukrić i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Strana od 59
    Strana do 70
    Veb adresa http://tfbl.org/savjetovanje/wp-content/uploads/2013/02/Zbornik-radova.pdf

    KINETIČKI MODEL ANTIOKSIDATIVNE AKTIVNOSTI ETANOLNOG EKSTRAKTA KOPRIVE (Urtica dioica L.) NA RAZLIČITIM TEMPERATURAMA

    Naučni skup X Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj"
    Godina 2013
    Autori Snježana Matoš, Svetlana Pavičić, Ivan Samelak i Zoran Kukrić
    Strana od 56
    Strana do 57

    NEKE KARAKTERISTIKE OŠTEĆENJA MATERIJALA HK-40 KATALITIČKE CIJEVI REFORMERA

    Naučni skup 4. međunarodni naučni skup "SAVREMENI MATERIJALI 2011" - ANURS
    DOI ISBN 978-99938-21-37-3
    Publikacija Zbornik radova - ANURS - Naučni skupovi - Knjiga XX, 2012. god.
    Godina 2011
    Autori Milan Plavšić, Ranko Zrilić, Dragoslav Dobraš i Zoran Kukrić
    Strana od 371
    Strana do 388

    ANTIOXIDATIVE AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF Raynoutria japonica EXTRACT

    Naučni skup 8th Symposium Novel Technologies and Economic Development, Faculty of Technology, Leskovac
    Publikacija BOOK OF ABSTRACTS
    Godina 2009
    Autori Svjetlana Pavičić, Zoran Kukrić, Ljiljana Topalić-Trivunović, Asima Davidović i Mirjana Žabić
    Strana od 50

    INFLUENCE OF FERROCENE AND ITS DERIVATIVES ON GROWTH OF E. coli

    Naučni skup 8th Symposium Novel Technologies and Economic Development, Faculty of Technology, Leskovac
    Publikacija BOOK OF ABSTRACTS
    Godina 2009
    Autori Mirjana Žabić, Zoran Kukrić i Ljiljana Topalić-Trivunović
    Strana od 52

    Antibakterijsko i antioksidativno djelovanje ekstrakata različitih vrsta biljaka na kulturu Bacillus subtilis.

    Naučni skup VIII Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj", 23. i 24. oktobar, 2009, Leskovac
    DOI 6 (048)
    Publikacija Zbornik izvoda radova
    Godina 2009
    Autori Ljiljana Topalić-Trivunović, Zoran Kukrić, Vesna Kalaba i Svjeltana Pavičić
    Strana od 51
    Strana do 51

    Inhibicija aktivnosti tripsina ferocenom i njegovim derivatima

    Naučni skup VIII Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik izvoda radova
    Godina 2008
    Autori Mirjana Žabić i Zoran Kukrić
    Strana od 18
    Veb adresa http://glasnik.tfbl.org/brojevi/G_2009_B_1_Casopis_1_jun_09.pdf

    KISELINSKA HIDROLIZA ŠTAVLJENIH KOŽNIH OTPADAKA

    Naučni skup VII savjetovanje hemičara i tehnologa RS
    Publikacija Zbornik izvoda radova
    Godina 2003
    Autori Tatjana Botić, Nadežda Ilišković, Zoran Kukrić i Dijana Drljača
    Strana od 43
    Strana do 43

    Diciklopentadienilni kompleks željeza kao inhibitor tripsina

    Naučni skup VII Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike Srpske
    Publikacija Zbornik izvoda radova
    Godina 2003
    Autori Zoran Kukrić, Mirjana Žabić i Dušan Materić
    Strana od 97

Knjige

    Metabolički odgovor drvenastih biljaka na ekološke uslove u urbanim sredinama

    Izdavač Prirodno-matematički fakultet, Univerziteta u Banjoj Luci
    ISBN 978-99955-21-57-8
    Godina 2017
    Autori Biljana Kukavica, Ljiljana Topalić-Trivunović, Nevena Šuškalo, Dino Hasanagić, Zoran Kukrić, Nina Janjić, Aleksandar Savić i Ivan Samelak
    Tip knjige naučna knjiga
    Broj strana 479

    Biohemija hrane: Biološki aktivne komponente

    Izdavač Tehnološki fakultet Univerziteta Banjaluka
    ISBN 978-99938-54-45-6
    Godina 2013
    Autori Zoran Kukrić, Midhat Jašić i Ivan Samelak
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 155

    Enzimi

    Izdavač Tehnološki fakultet Univerziteta Banjaluka
    ISBN 99938-54-11-5
    Godina 2006
    Autori Zoran Kukrić
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 135

    Biohemija : problemi i rješenja

    Izdavač Tehnološki fakultet Univerziteta Banjaluka
    ISBN 99938-54-12-3
    Godina 2006
    Autori Zoran Kukrić
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 254

    Praktikum iz biohemije

    Izdavač Tehnološki fakultet Univerziteta Banjaluka
    ISBN 86-82741-16-4
    Godina 2000
    Autori Zoran Kukrić i Ladislav Vasilišin
    Tip knjige pomoćni udžbenik
    Broj strana 194

Projekti

Uticaj biljnih ekstrakata na smanjenje toksičnih efekata pesticida u humanim eritrocitimau in vitro uslovima

Broj projekta 1259019
Status Neaktivan
Tip projekta Nacionalni naučnoistraživački
Organizaciona jedinica Prirodno-matematički fakultet
Rukovodilac prof. dr Biljana Davidović-Plavšić
Projektni tim Nataša Miljuš
prof. dr Zoran Kukrić
Aleksandra Kokić Nikolić
doc. dr Dragana Blagojević
prof. dr Mirjana Žabić
Dragana Malčić Zanić
doc. Nataša Lukić
Danijela Lukić
mr Sanja Pržulj
Srđan Šabić
Finansijer Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo
Početak realizacije 01.04.2019.
Završetak projekta 07.12.2020.
Vrijednost projekta 5000.0 BAM