dr Milenko Blesić
Projekti
Uticaj lokaliteta gajenja na fenolni sastav i antioksidativna svojstva grožđa i vina sorte Blatina
Izbor odgovarajuće sorte kao ključnog činioca uspeha vinogradarske proizvodnje u kombinaciji sa ekološkkim karakteristikama lokaliteta gajenja i primenjenim agro i ampelotehničkim merama uslovljavaju proizvodnju kvalitetnog grožđa i vina. U hercegovačkim vinogradima danas se gaje različite vinske sorte vinove loze. Jedna od ekonomski najznačajnijih jeste sorta Blatina...
| Broj projekta | 1250145 |
|---|---|
| Status | Neaktivan |
| Tip projekta | Nacionalni naučnoistraživački |
| Organizaciona jedinica | Poljoprivredni fakultet |
| Rukovodilac | prof. dr Tatjana Jovanović-Cvetković |
| Projektni tim |
Đurađ Hajder, ma Tijana Banjanin dr Milenko Blesić |
| Finansijer | Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo |
| Početak realizacije | 01.04.2020. |
| Završetak projekta | 18.07.2024. |
| Vrijednost projekta | 18000.0 BAM |
Modifikacija procesa proizvodnje medovine od različitih vrsta meda sa područja Republike Srpske u cilju poboljšanja njenih funkcionalnih svojstava
Medovina je tradicionalno piće sa 8-18% (v/v) etanola. Jedan od najbitnijih koraka u proizvodnji medovine je redukcija broja mikroorganizama u rastvoru meda...
| Broj projekta | 1251103 |
|---|---|
| Status | Neaktivan |
| Tip projekta | Nacionalni - ostali |
| Organizaciona jedinica | Tehnološki fakultet |
| Rukovodilac | prof. dr Aleksandar Savić |
| Projektni tim |
prof. dr Saša Papuga dr Milenko Blesić prof. dr Pero Sailović Zvjezdana Kisin Dijana Maletić doc. dr Ivan Samelak Dragiša Savić doc. dr Maja Milijaš Igor Pečanac Aleksandra Ranitović |
| Finansijer | Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj i visoko obarzovanje Republike Srpske |
| Početak realizacije | 01.01.2019. |
| Završetak projekta | 12.04.2021. |
| Vrijednost projekta | 15261.0 BAM |