Навигација

Јован Бањац

Пројекти

Производња и карактеризација нових производа од млијека

Будући да су се различите зачинске биљке вијековима користиле за побољшање укуса хране, а поред тога садрже и многа љековита својства, циљ овог пројекта је да се произведу нови производи, различите врсте сирева са додатком одабраних зачина као што су оригано, босиљак, першун, рузмарин и власац, и да се испита квалитет произведених сирева.Будући да су се различите зачинске биљке вијековима користиле за побољшање укуса хране...

Број пројекта1251149
СтатусАктиван
Тип пројектаНационални - остали
Организациона јединицаТехнолошки факултет
Руководилацпроф. др Даница Савановић
Пројектни тимЈован Бањац
мр Ана Велемир
проф. др Љиљана Топалић-Тривуновић
Александра Торбица
Тијана Ђуричић, ма
мр Сандра Петковић
проф. др Александар Савић
Јово Савановић
Немања Јелић
Маја Милијаш, ма
ФинансијерМинистарство за научнотехнолошки развој, високо образовање и информационо друштво
Почетак реализације01.01.2022.
Завршетак пројекта30.06.2023.
Вриједност пројекта20000.0 БАМ