Сњежана Матош
Библиографија
Радови у часописима
The microbiological status of (ready to eat) lettuce before and after standard washing
| DOI | 10.7251/GHTE1410051T |
|---|---|
| Часопис | ГЛАСНИК ХЕМИЧАРА, ТЕХНОЛОГА И ЕКОЛОГА РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ |
| Година | 2014 |
| Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Jelena Kovačević, Ljiljana Balešević, Сњежана Матош и Милош Шолаја |
| Број | 10 |
| Страна од | 51 |
| Страна до | 55 |
Biohemijska karakterizacija sarkoplazmatičnih i miofibrilarnih proteinskih profila u različitim kobasicama tokom perioda zrenja
| DOI | 10.7251/GHTE1208013S |
|---|---|
| Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
| Година | 2012 |
| Аутори | Ivan Semelak, Zoran Kukrić, Сњежана Мандић, Dino Hasanagić, Svjetlana Pavičić и Snježana Matoš |
| Волумен | 8 |
| Страна од | 13 |
| Страна до | 20 |
| Веб адреса | glasnik@tfbl.org |
Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda
| Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Година | 2012 |
| Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Miloš Šolaja, Sanja Stupar и Сњежана Матош |
| Број | 7 |
| Страна од | 19 |
| Страна до | 25 |
CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.)
| Часопис | STED Journal |
|---|---|
| Година | 2012 |
| Аутори | Zoran Kukrić, LJiljana Topalić-Trivunović, Биљана Кукавица, Snježana Matoš, Mirela Boroja, Svetlana Pavičić и Aleksandar Savić |
| Страна од | 257 |
| Страна до | 272 |
Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja
| Часопис | Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske |
|---|---|
| Година | 2011 |
| Аутори | Сњежана Мандић, Асима Давидовић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Branka Topić, Александар Савић, Сњежана Матош и Сандра Стојковић |
| Број | 5 |
| Страна од | 45 |
| Страна до | 49 |
Радови са скупова
УТИЦАЈ ОБРАДЕ ПЛАЗМОМ И ЕКСТРАКТИМА БИЉКЕ ACHILLEA MILLEFOLIUM L. НА АНТИМИКРОБНА СВОЈСТВА ПЛЕТЕНИНА
| Научни скуп | САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2014 |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова, VII међународни научни скуп САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2015 |
| Година | 2014 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош, Данијела Јокановић и Марија Горјанц |
| Страна од | 543 |
| Страна до | 561 |
ИСТРАЖИВАЊЕ УТИЦАЈА НАЧИНА ОБРАДЕ ПЛЕТЕНИНА НА СТЕПЕН ОБОЈЕЊА И АНТИМИКРОБНА СВОЈСТВА
| Научни скуп | САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2014 |
|---|---|
| Публикација | Зборник радова, VII међународни научни скуп САВРЕМЕНИ МАТЕРИЈАЛИ 2015 |
| Година | 2014 |
| Аутори | Драгана Грујић, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош и Маја Чича |
| Страна од | 525 |
| Страна до | 541 |
Investigation of antimicrobial activity of methanol extract from Reynoutria japonica Houtt. rhyzome
| Научни скуп | 10th Conference of chemists, technologists and environmentaists of Republic of Srpska |
|---|---|
| Публикација | Book of Abstracts |
| Година | 2013 |
| Аутори | Бранка Родић-Грабовац, Љиљана Топалић-Тривуновић, Сњежана Матош, Ranka Trivunović и Vanja Tripić |
| Страна од | 36 |
| Страна до | 36 |
MICROBIOLOGICAL STATUS OF (READY TO EAT) APPLE CULTIVARS GALA BEFORE AND AFTER WASHING
| Научни скуп | International scientific conference 10th conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska |
|---|---|
| Публикација | Proceedings |
| Година | 2013 |
| Аутори | Љиљана Топалић-Тривуновић, Александар Савић, Vesna Tovarišić, Igor Stjepanović, Сњежана Матош и Милош Шолаја |
| Страна од | 339 |
| Страна до | 347 |
Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese
| Научни скуп | 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry - Sarajevo 2011 |
|---|---|
| Публикација | Proceedings, Sarajevo, Izmir, 2012. |
| Година | 2011 |
| Аутори | Сандра Стојковић, Сњежана Мандић, Marta Winiecka, Ана Велемир, Александар Савић, Љиљана Топалић-Тривуновић и Сњежана Матош |
| Страна од | 373 |
| Страна до | 375 |